此前在直播间，美城月饼有99元3盒、169元3盒等不同款式。直播时，杨哥和主播在直播间声称，这款月饼是香港高端品牌，含有黑松露，是米其林大师制作的。线下购买要200多元。当时，不少代理商和网友表示，美城月饼在香港没有门店。有网友还分享了自己购买的月饼产地信息，基本都是广州和佛山。也有网友质疑，美城月饼官方网店的价格显示，有单价几十元的月饼出售。目前，美城月饼京东店、天猫店相关月饼产品已下架。

9月18日，广州市花都区市场监督管理局发布美城月饼涉及情况通报称，该事件涉及花都区2家企业和1家香港公司。该区的两家公司是抖音。抖音（）、抖音（），涉案香港公司为抖音（）。香港美城食品集团在香港注册有“美城”、“香港美城月饼”、“”等已获准用于月饼产品的商标。已向抖音（）授权使用该商标，抖音（）可提供香港美成食品集团的注册信息及相关商标授权书等材料。二是抖音（发抖音）委托抖音（发抖音）加工“香港美橙月饼”产品。有委托加工合同。产品包装材料均由发豆印（）提供，相关月饼产品外包装上采用“香港美城月饼”字样进行宣传及文字宣传。近日，省市场监管局、广州市局、花都区局等监管人员对抖音（）进行了3次现场检查，未发现突出食品安全隐患。近日，花都区局检查了月饼相关企业24户，抽检了23批次月饼，合格率100%。

一块月饼的成本价是多少？

“看似原料昂贵的月饼，其实并不一定那么贵。”一位烘焙甜品品牌创始人告诉澎湃新闻，普通月饼的材料成本在两到三元不等，黄油主要比较贵。面粉、糖、传统馅料等很少比黄油贵。 “目前月饼的定价更多的是意义，比如团圆的概念、礼品载体、月饼券回收链背后的考量。”

“目前，很多月饼礼盒的售价普遍都比较高，主要是因为它们只在一年中限时销售，这对很多商家来说风险极大，背后一定有高额利润。”食品行业分析厨师朱丹蓬告诉澎湃新闻，根据此前测算，名人式蛋黄液心、黑松露液心等相对高端月饼款式的成本价通常不会超过5元。现在有很多价格只有一两块钱的月饼，材料成本也不过几毛钱。

朱丹蓬进一步告诉记者，以小杨直播间的黑松露风格梅城月饼为例，与月饼市场的整体售价相比，并不贵。一般来说，市场上黑松露馅的月饼每盒售价高达300至400元，奶黄月饼每盒售价在200多元。美成月饼之所以不贵，关键可能是因为品牌本身的知名度不是很高，并且有些模仿美心月饼的发展路径。它通过头上直播卖货，然后用高端食材将自己定位为高端，以看似比较亲民的价格吸引消费者，以此打造品牌知名度。

“月饼礼盒售价几百元，但直播间的成交价只有几十元一盒，这是正常的套路，价格也处于正常水平。”一位中腰主播告诉澎湃新闻，月饼的销量更重要。它是消费者感知到的产品的性价比。直播间卖货有一个通用公式。无论产品本身，首先提高产品的价值，然后降低价格。互动结束后，粉丝想要多少就可以扣多少。互动后会降低价格，增加链接，增加消费者的认可感。

“一块月饼的整体成本需要结合配料表和实际包装一起看。如果只看价格，一盒30多元的月饼礼盒在直播间是正常价格”。前述主播进一步介绍，像黑松露液心式月饼的成本要根据其广告中黑松露的数量来评估。在包装方面，应根据材料和工艺来评价。比如普通纸盒是否有烫金工艺，是亚克力材质的还是纸盒材质的等等。

该主播进一步介绍，普通品牌的月饼礼盒在直播间的最终成交价基本在几十元一盒，做工不好的盒子成交价在三十、四十元，质量好的礼盒可以涨到五十、六十元。相反，对于材料成本高、价格昂贵的月饼来说，直播间的销量基本上不会很高。

直播间高端月饼，主播和商家谁更赚钱？

公开报道显示，根据第三方数据平台蝉妈妈的数据，从销售额来看，美橙丽品牌近一个月在抖音上的销售额约为5000万至7500万元，其中1000万至2500万元为卖。该金额来自品牌自身运营。从网红带货来看，美城月饼近30天销量排名前三的都是三羊主播账号，分别是罪哥、曾志伟、三羊网。其中，罪哥、曾志伟带货价格为500万元至750万元；三只羊的货品在100万元到250万元之间。

一位中腰主播告诉澎湃新闻，他此前曾在多个电商平台上带来过销量较高的月饼。 8个月饼加包装整体成本预估在20元左右，商家给出的直播间单盒最低价不到30元，该品类主播的佣金返利为销售额的20% 。这意味着一盒普通品牌月饼礼盒从生产成本到最终销售大概至少有50%的利润空间。

“相比其他品类，月饼品类给主播的佣金相对较高。”上述主播告诉澎湃新闻，以中腰主播为例，美容、酒、茶等通常“利润丰厚”，返佣较高。 。水果类别的回扣通常在5%至6%左右。月饼被认为是食品品类中利润最高的，返利比例在20%左右。 “正常的零食返利比例是10到15点。头部主播还可再加5分。除了更多的返利外，头部主播还收取时段费。”

至于高额返利的原因，前述主播表示，月饼商家压力巨大，希望销量更多。一方面，一年中销售月饼的时间相对固定且有限；另一方面，月饼通常被包装成礼盒出售。包装更贵，礼盒本身在用户心目中也更贵；此外，月饼厂家也会考虑到损失，中秋节前月饼生产出来后，如果没有卖完，剩余月饼的损失也会计入月饼销售成本中。

杨哥的“香港美城月饼”争议愈演愈烈。 9月17日，合肥高新区市场监督管理局发布情况通报称，对抖音（）涉嫌直播“误导消费者”行为立案调查，将依法严肃处理。根据调查结果，依法依规处理。 。

“杨哥这件事，相信是对直播行业有序发展的又一次警钟。未来我们会在产品选择、配送技巧等方面进行更严格的把控。”上述主播告诉澎湃新闻记者，目前很多企业甚至头部直播间的运营负责人都会建议主播“抓住某个边缘性的卖点，大力推广”。 “我们主播受不了骚扰，有时还会被骂，毕竟网友也很养眼。”他很会找漏洞，最后挨骂的不是公司，而是我们自己。”