大家现在应该知道抖音的流量有多大了。 很多品牌只要上了抖音，经过一定的营销就能走红。

无论是餐饮行业的海底捞、CoCo、江小白、郭大妈的月包、飞餐厅等，还是付费知识领域、影视剧、各类APP，商家都在争先恐后地在抖音上获取流量。 引发了线下购买热潮。

那么，今天给大家分享的是我分析了上百个餐饮品牌后得到的一份餐饮抖音运营完整指南，帮助你轻松玩抖音：

1. 营销技巧

1、互动性强

店里可以设置一些小游戏，比如10秒免费点单挑战、和店员猜猜赢了免费饮料、土耳其小伙卖冰淇淋和顾客开玩笑等等。活动很有趣，消费者会主动拍视频来宣传你。

还有郭阿姨的月饼之类的。 老板总是问顾客“孩子够了吗？” 当顾客看到这一点时，他们也会想在来购买时拍视频来查看，看看他们是否会说“不够”。 郭阿姨就不加菜了。

2、高颜值内容呈现

喜欢欣赏美好的事物是人的天性，产品也可以做得好看。 比如最近在抖音上火起来的敲桃子，乍一看少女感十足。 当然，你还可以营造好看的环境、好看的KOL等等。

很多餐厅装修很有特色，顾客去的时候都愿意拍照、发抖音进行传播、打卡。 比如维米的奶茶、路边的等等。

3、产品特点介绍

随着物质生活水平的提高，人们不再担心温饱问题，而是更多地享受服务、追求精神满足。 产品或商店越独特，越容易吸引公众。

以海底捞的服务为例。 上次去海底捞，点了一份虾滑和一个面筋球。 服务员问我要不要把虾滑块放进面筋球里，提醒我这是面筋球的一种。 网红吃法。

后来我又点了一只虾。 菜上来后，服务员立即问我是否需要帮忙剥虾。 最后准备离开的时候，我看到抖音上有人收到了一份礼物。 我要了之后，服务员居然给了我一个玩具。 这样的服务真是让我无语了。

再说说另一家店。 想必很多朋友都去过了。 服务员戴着口罩，随意地打开啤酒，啤酒瓶盖不知飞到了哪里。 虽然看起来有点吓人，但不少网友表示想体验一下。 向下。

所以，在拍摄抖音的时候，一定要找到你能展现的亮点，让用户在最初几秒就被你吸引，想要线下体验。

4.聚焦热点

每隔一段时间，抖音上就会流行BGM、手势、视频等。 我们可以结合热点来拍摄相应的抖音，这样视频的推荐数量就会更多。

前段时间，《少年的你》因为易烊千玺的走红而大火。 很多人模仿芊芊里面的台词，拍了抖音视频。 我们餐饮行业也可以拍摄相应的视频。 例如，两个人正在吃饭，一个人突然看向另一个人。 一个人会说“你保护世界，我会保护你”。

5、包装品牌形象

皮卡丘最近很受欢迎。 最后一个受欢迎的人是谁？ 张慧英火锅城跳舞！ 有网友称，那家火锅店的味道不太好，但每天晚上都挤满了人，就是为了看张慧英。

毕竟请网红拍抖音不会长久，而且要花太多钱。 最好的办法是自己包装一个品牌人物，或者让我们的员工拍摄照片并制定相应的佣金机制。

6.引导顾客拍照

顾客到店拍摄的抖音视频比商店自己拍摄的视频更有说服力和吸引力，因为大家都认为顾客展示的是真实的一面，而商店可能会美化或夸大。

然后，我们可以鼓励顾客拍抖音照片来帮助我们宣传，比如发与我们店铺相关的抖音可以获得多少点赞，点赞多少可以获得什么。

7. 启动DOU+

产品、宣传网页、引流微信号等都准备好后，我们就可以选择这两天表现好的、有火爆潜力的视频放到DOU+上，炸掉自己的账号并达到最大的宣传效果。

前段时间，一些护肤品很流行。 事实上，品牌商选择了一些评价账号集体发布视频，并挑选优质产品进行发布，销量立即上升。

2、哪些店铺不适合短视频推广？

1、同质化严重

当然，并不是所有商家都适合短视频推广。 比如，有的商家请网红拍摄视频。 许多消费者慕名而来。 但到了之后发现商品和其他店没有什么区别，就不再愿意来了。 。

2、产品实力不足

如果产品本身的质量和口味不达标，那么在抖音上推广就等于把自己放在了最前面。 人们体验后发现不符合预期，就会对你的视频留下差评。

3. 覆盖范围有限

如今，订餐变得越来越方便，外出就餐的选择也越来越多样化。 餐厅的覆盖范围一般在3公里以内，除非你特别独特。 如果店面位于比较偏僻的地方，不是商圈，视频布置得再好，也很难吸引顾客前来，而且即使顾客来了，也很难形成重复购买。

总之，如果以上三点还不够，那么拍摄抖音的时候就需要小心了，否则就吃力不讨好。

3、注意事项

1、没有可持续消费价值

海底捞为何能持续火爆？ 为什么面馆和答茶在火灾几个月后就倒闭了？ 有些产品还没打磨成熟就急于快速变现，就开始大力推广。 招牌建好了，但消费后体验却很低。

以方便面店为例。 第一次在抖音上拍的时候，这家店确实在网络上很火，泡面看起来也很不错。 然而，网友抱怨说，在超市买一袋方便面才几块钱，但在他们店里吃却要花很多钱。 价格是原来的3倍，而且额外的食材不合理。

不管营销做得再好，如果产品没有持续的消费价值，迟早会被消费者抛弃。

2、更新频率和互动性不够

很多餐饮人表示自己不专业，不擅长拍摄、剪辑、运营。 外包非常耗时且成本高昂，所以他们只能选择降低更新频率。

不过抖音上的账号那么多，而且都是智能推荐的形式。 如果更新间隔时间拉长，你就会很容易被用户遗忘。

因此，建议每天固定时间更新抖音视频，寻找合适的场景和拍摄模式，降低拍摄和剪辑要求，保持持续的内容生产力。