喜家德的饺子为什么这么好吃? 有两点很重要。 一是饺子皮的比例很特别,二是馅料用得很好。 “每个饺子里都有一只大虾。”
虽然饺子皮是一个重要因素,但顾客很难注意到饺子皮有多么特别,所以重点是如何让顾客知道饺子馅是好的。
这就需要“可视化”,展现出顾客一眼就能看到的东西。 长条状的设计,让顾客咬一口后用筷子夹住,就能看到里面的馅料。 这是一个边吃边验证的过程,即通过产品的“体验设计”,让顾客感知到产品。 的“好”。
这是与营销有很大关系的产品体验设计,使高品质看得见摸得着。
低价竞争不是策略
如今,售价9元,Kudi售价8元、8元,大家都在追求低价,但很多人对低价有一个错误的认识。 事实上,低价竞争不是一种策略,而是一种策略。 低成本带来的低价格是一种策略。
也就是说,别人卖9块9,他就赔钱,但你卖9块9,你就赚钱。 这是一个策略。 与其卖9块9块大家都赔钱,还得一起讨价还价,这没有任何意义。 除非你有巨额资金,否则你可以通过低价垄断市场,将所有竞争对手赶出市场,然后恢复高价。
低价固然受欢迎,但问题是企业能否负担得起。 大家可以想到低价的方法。 问题是能否低价还赚钱。
瑞幸咖啡是中国最大的咖啡公司。 它有完整的供应链和强大的数字化能力,可以进一步降低成本,所以卖9块钱还是能赚钱的。
并非所有企业都有这样的信心。
品牌弱点
渠道雄厚
渠道是创业时必须考虑的问题。 光有产品是没有用的。 如今,99.9%的产品都可以由OEM代工生产,而且制造得一模一样,没有任何区别。 核心是怎么卖,就是渠道的推广。
真正经营过企业的人都知道渠道的重要性。 俗话说,得渠道者得天下。 渠道能力几乎决定了一家初创公司的生死。 渠道是促成交易发生的组织。 没有渠道,就没有交易。
渠道分为内部渠道和外部渠道。 在4P中,渠道最特别的一点就是,只有渠道是我们自己无法控制的。 产品可以自己开发,价格可以自己定,促销可以自己设计,但渠道不行。
大多数渠道都是外部的。 即使有代理制或者加盟制,如果彼此利益不一致,也无法完全控制。 因此,必须做好组织管理和利益分配。
大多数情况下,渠道是最强的,特别强的品牌很少,除非像茅台、爱马仕、苹果这样的。
每个人都希望全渠道覆盖。 问题是你的精力和成本够不够。 可口可乐通过各种渠道来做,因为他们有能力。
正常的酒类销售渠道是超市,但江小白首先去餐馆卖货,因为超市已经是传统品牌占据主导地位,无法直接竞争。 圆明老酒以微信私域起家,恒客公社做社区营销,把消费者发展成代理商。 这些都是特殊渠道。
因此,新兴品牌首先要根据自身的能力运营专门的渠道。 当获得一定的销量和声誉后,就可以进入大众渠道。
促销的本质是
降低客户交易成本
营销推广的底层是人性。
许多人随波逐流。 根据从众心理,可以设计一个好的促销活动。 很多餐饮品牌营造排队效应,让顾客觉得它很受欢迎,就会加入进来。
大多数人都喜欢占便宜,所以让顾客觉得自己占了便宜也是一个很好的促销策略。 自成立以来,瑞幸咖啡从未以正价出售咖啡,而只以折扣价出售。 与星巴克的价格相比,占便宜的感觉就更深了。
促销的本质是降低客户的交易成本。 客户交易成本包括记忆成本、搜索发现成本、决策成本、沟通成本等。
记忆成本意味着你希望客户记住的所有内容都应该简单、易记、令人印象深刻。
搜索和发现成本是客户如何更轻松地找到您的方式。 比如王老吉的红色罐装凉茶在超市里堆放的面积非常大,而且颜色醒目,很容易让人看到。
决策成本是指顾客在发现某个品牌后能否迅速决定购买该品牌。 餐厅门前排队的人数最能影响新顾客的购买决定。
但排队的人数也很重要。 如果排队人少,顾客就会认为你的生意不好。 如果排队的人太多,他可能会因为时间成本太高而放弃购买。 所以排队的人最好是3到8人,这样顾客才会觉得你生意好,排队时间也不会太长。
沟通成本就是客户使用你的产品后,如果体验好,他们就会成为沟通者。 然而,大多数客户不具备创作能力和动力,所以你必须为客户准备沟通内容,比如你的广告口号。 、图片、海报、短视频等
品牌和营销同时诞生
企业的品牌力越强,在营销方面就越有优势。
品牌和营销同时发生。 很多人有一个误区,以为会有一个点,比如公司成立三年后就开始打造品牌。
事实上,公司一成立、注册商标,就已经在打造品牌了。 公司的所有行动、所有业绩、所有产品实际上都在塑造品牌。
品牌不是让每个人都知道,即使只有一个人知道,品牌已经在那个人的头脑中建立起来了。
因此,当您第一次决定要做什么时,您必须确定您希望自己的品牌是什么样子。 我们称之为品牌关键词。 比如,如果瑞幸希望打造一个年轻、时尚、高品质的品牌,那么它所有的海报、产品设计、店面设计都应该符合这个基调。
这有四个要素。 首先是产品,最直观地体现品牌。 第二是话语系统,包括企业文化、品牌故事、公关对外传播内容等。第三是符号系统,比如各种包装设计。 第四是行为系统,即你的所作所为代表了你是一个什么样的人。
如果劳斯莱斯专卖店开在五环外,就会破坏其非常高端的品牌形象。 因此,即使租金贵100倍,店也应该开在SKP。 你的行为反映了你的形象。
我们来谈谈营销。 营销的本质是成就他人、创造价值。 这与过去认为营销就是用不同的方式推销东西的想法不同。
如今,在一些电商平台、短视频平台上,这样的人不少。 他们正在进行一次性销售。 顾客收到的都是非常劣质的产品,与视频中看到的完全不一样。 被投诉后,他们关闭了商店,然后另辟渠道进行销售。
如果你真的想经营一家公司,形成一个品牌,这种做法是没有用的。 无非就是赚了一笔钱然后逃跑而已。
想要长久经营,首先要有有价值的产品,有良好的口碑,这样才能形成重复购买。 只有为他人创造价值,你才能成就自己。
因此,好的产品和营销技巧的完美结合才是完美的结合。 它不能只是促销。 如果产品没有价值,那就是割韭菜。
定位理论
无法解决所有品牌问题
在做营销、品牌的时候,免不了要讲到定位理论。 由于《定位》一书的畅销、方法论的普及以及成功案例的频频出现,近20年来国内各大消费品牌几乎都接受了定位理论的洗礼。 很多老板来找我们咨询。 通常最简单的要求是“给我们一个品牌定位”。
我是中国最早接触定位理论的人之一。 2002年,当我第一次读到这本书时,我感到恍然大悟。 在接下来的10年左右的时间里,我一直是定位理论的坚定支持者。
自从我从广告创意转型为企业家以来,我在现实的商业世界中不断努力、实践、观察和思考,逐渐认识到定位理论的局限性。
定位本质上就是在顾客心中留下最深刻的印象。 印象越深,就越容易被纳入客户的购买清单。
成为所在类别的第一名是给客户留下深刻印象的唯一方法。 有两种方法。 一是成为该品类市场占有率第一,拥有覆盖全国的销售网络和越来越多的客户使用场景。 二是打造子品类,通过广泛的广告宣传,力争成为该子品类第一。
这看起来是一个完美的逻辑,但在品牌营销领域并没有绝对且唯一正确的理论和方法。 它有自己的适用条件和适用范围。
定位理论于20世纪60年代诞生于美国。 为了解决产品同质化问题,定位理论主张用心灵来影响顾客对产品的看法。 恰巧当时电视广告很盛行,只要投放大量的广告,就能给人留下深刻的印象。
定位对于快速消费品尤其有效,因为快速消费品往往缺乏产品壁垒,需要定位来实现差异化。 而且由于其消费频率高、受众面广,也更适合做广告。
因此,定位理论需要非常高的广告费和能够快速广泛影响客户的媒体。 但现在这样的媒体正在消失,广告必须花费数倍的成本才能达到与过去相同的效果。
仅凭一个简单的因素来思考一家公司能否成功是非常草率的。 统计学大师乔治·博克斯( Box)曾经说过,所有模型都是错误的,它们只在一定范围内有效。 如果我们只用模型来观察世界,我们就会让真理成为公式的牺牲品。
商业问题没有标准答案。 如果所有问题都有一个答案,则该答案称为“视情况而定”。 根据不同的情况,答案会有所不同。
战略必须创造差异化
并形成障碍
你所做的事情不应该基于良好的愿望,而是基于能力和资源。
一个好的战略定位必须满足几个条件,即你想做什么、你能做什么、你能做什么。 如果你想做,你就愿意做;你想做,你就愿意做。 如果你能做到,你就有能力做到;如果你能做到,你就有能力做到;如果你能做到,你就有能力做到。 但如果你做到了,那就符合时代的要求。
小马松在做战略定位时也有这样的想法。 首先,咨询公司永远需要它。 在古代,诸葛亮被视为私人谋士。 咨询不是一种趋势,而是一个已经存在很长时间的行业。 这就是所谓的“能做”。
二是“能做”。 这是我个人的能力。 我从事广告和营销工作已有 20 多年了。 如果让我经营一家实体企业,即使是开一家奶茶店,我也经营不好。 嗯,我不喜欢卷入太多琐事。
最后一个字是“想做”。 我真的很享受与不同公司会面的过程。 我不喜欢同样的工作。 我希望工作能够有所改变,能够看到新的东西。 这些点与战略定位的要点是比较吻合的。
战略设计的一个重要目的就是创造差异化、形成壁垒。 壁垒如何形成? 就是集中优势兵力,向一个方向前进。
以华为为例。 昔日的“大中国”——龙腾、中兴、大唐、抖音,只有华为投入巨资进行技术研发,不遗余力网罗人才,真正依靠战略赢得了竞争。技术领先。 优势。
从这个角度来看,我们的战略设计应该做的不是“别人没有的我有,别人有的我更好”。 应该叫“人无我有,人有我无”。
这里的重点并不是说你不应该“别人没有的,别人有的,我有优势”。 如果你能做到,当然你就很强大,也能形成竞争优势。 但问题是,如果你有别人没有的东西,而别人有的你可以做得更好,并不是你不应该这样做,而是因为你根本做不到。
所有比赛都是在资源有限的情况下进行的。 由于资源有限,选择和权衡是不可避免的。 只有集中自己的优势资源,发挥自己最擅长、最有特色的一面,才能在一个方向上甩开对手。 当你追求在各方面超越对手时,你实际上是在选择一项不可能完成的任务。
所以记住这个逻辑关系,你不能做,不是因为你不应该做,而是因为你做不到。
别人没有的,我有;别人有的,我没有。 这不是绝对的真理,而是考虑策略时的一个视角。
找到一个方向,在这个方向上大力投入,做到重到别人无法模仿,你就有获胜的可能。
如果是实力悬殊的对抗,你当然可以在任何方面都比对手更强,但面对这样的对手,你其实不需要再战斗了。 如何才能全面击败实力相当的对手呢?
所以你只能在某些方面超越对手。
而且,所有的巨头都有弱点,而这正是你可以取得优势的地方。 这是商业世界有趣的部分。
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